Die Wetscher Kochakademie - Aus Freude am Genießen

Die Wetscher Kochakademie - eine Institution für genussfreudige Hobbyköche, die ihren kulinarischen Künsten durch gemeinsames Kochen mit prominenten Lehrmeistern neue Impulse geben wollen. Platz genommen an der Tafel der gehobenen Gastlichkeit im neuen bulthaup-Küchenstudio bei Wetscher.

„Mit gutem Geschmack ist es ganz einfach. Man nehme von allem nur das Beste.“  Dieser Leitsatz von Oscar Wilde hat es uns bei Wetscher angetan: Denn bei den Kursen der „Wetscher Kochakademie“, die auch 2017 wieder in Kooperation mit bulthaup und Falstaff - dem führenden Gourmet- und Weinmagazin im deutschsprachigen Raum - stattfinden, ist uns das Beste für alle Teilnehmer gerade mal gut genug. 

„Orientalische Weltküche und Lebensfreude"

Dienstag, 27. Juni 2017, Beginn: 18 Uhr
Kursbeitrag: € 119,- pro Person
Kursleitung: Haya Molcho, Neni

„Familiengefühl und Lebensfreude in einen Kochtopf gepackt“ – das ist das Erfolgsrezept von Haya Molcho, die mit ihrem Restaurant „Neni“ das Beste aus der orientalischen Weltküche auf den Wiener Naschmarkt bringt. Am Dienstag, 27. Juni,  gibt es die einzigartige Gelegenheit, der Stargastronomin und ihrem Team über die Schulter zu schauen. Im Mittelpunkt der Abende steht das gemeinsame Genießen in lockerer Atmosphäre. Die Besonderheit: Gemeinsam gegessen wird ganz ungezwungen direkt von der Granitplatte einer bulthaup b2-Werkbank. Haya Molcho sorgt für ein Menü mit einzigartigen und authentischen Gerichten. Während der Duft von frisch gebackenem Brot aus dem Ofen strömt und sich die orientalischen Aromen im bulthaup-Studio entfalten, können die Besucher der Gastronomin dabei über die Schulter schauen, wie das überraschende Menü mit Hummus, Mezze & Co. entsteht. Die unkonventionellen Weine des Burgenländers Hannes Reeh bringen diesen unbeschwerten Lebensstil in Form edelster Tropfen zum Ausdruck. 


Anmeldung und nähere Informationen: empfang(at)wetscher.com, Tel. 05288-60010

„Aufgekocht nach Wiener Manier“

Donnerstag, 9. November 2017, Beginn: 17.30 Uhr
Kursbeitrag: € 129,- pro Person
Kursleitung: Roland Huber, Le Ciel

Unter dem Motto „Wien zu Gast im Zillertal“ kreiert Sternekoch Roland Huber, Chef de Cuisine des „Le Ciel by Toni Mörwald“ in Wien, mit tatkräftiger Unterstützung der Teilnehmer feinste Köstlichkeiten wie etwa rote Wildgarnele mit Schalotten und Pfefferoni oder Hochrippe mit gedörrten Karotten und Kapuzinerkresse. Das Finale in Süß wird dieses Mal in Form einer Abate Fetel Birne mit Getreideeis & Topfen serviert. Um den Abend geschmacklich abzurunden reicht der Wiener Top-Winzer Fritz Wieninger persönlich eine perfekt auf den Abend abgestimmte Auswahl seiner edelsten Tropfen, der beliebte „Wiener Gemischte Satz“ darf dabei nicht fehlen. 

Anmeldung und nähere Informationen: empfang(at)wetscher.com, Tel. 05288-60010

Ausführliche Informationen zur Wetscher Kochakademie:

empfang(at)wetscher.com

Tel. +43(0)5288/60010

Jetzt neu: „Private Cooking“

Unser bulthaup-Küchenstudio können Sie auch mieten! Zum Beispiel für Firmenfeiern, feierliche Anlässe in kleinem, feinen Rahmen o.ä. Auf Wunsch organisieren wir für Sie auch einen Studiokoch. Kontaktieren Sie uns unverbindlich – oder vereinbaren Sie einen Besichtigungstermin in unserem bulthaup-Kochstudio.

empfang(at)wetscher.com

 Tel. +43(0)5288-60010